Curso de Curso superior de Hostelería

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Te presentamos un curso desarrollado para ofrecerte visión y posibilidades de mejora en la gestión de todas las fases del negocio.

El curso se divide en 5 módulos de 40 horas y 16 horas + 22 horas online que hacen un computo de 198 horas totales.

Programa del curso:

  • Gestión de Sala y Organización de eventos.
  • Cultura vitivinícola, cata y maridaje.  
  • Cultura cervecera. 
  • Cultura cafetera y latteado. 
  • Iniciación a la coctelería. 
  • Imagen y Comunicacion corporativa visual.
  • Comunicación online.
  • La página web (I) y (II). 
  • Redes Sociales (I) y (II).
  • Plan de acción y Análisis de resultados.
  • Reputación Online.
  • Motores de Reservas y Software de gestión.
  • Introducción al módulo.
  • Iniciación a las hojas de cálculo.
  • Principios básicos de gestión.
  • Impuestos y Equilibrio fiscal.
  • Costes y gestión del personal.
  • Gastos Generales e Ingresos. La Cuenta de Resultados.
  • Gestión de Compras y Control de Proveedores.
  • Fichas técnicas y Escandallos.
  • Plan de Comunicación Interno. Motivación del Equipo.
  • Prevención de Riesgos Laborales ( Curso de Técnico en PRL Nivel Básico 30 Horas).
  • Seguridad e Higiene de los Alimentos ( El Sistema APPCC  y Buenas Prácticas de Manipulación).
  • Reglamento Europeo en la Protección de datos.
  • Otra Normativa que Debemos Controlar.

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