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Curso de Café
& Latteados
En Gastroacademy con este
Curso Cafetera y latteado
te proporcionaremos conocimientos generales de principios básicos de tipos de tuestes, el expresso perfecto, y más:
Contenido del curso
Zonas de producción. Variedades
Tipos de tueste y preparación. Aroma cuerpo y acidez.
Fases del Proceso de elaboración. Tipos de elaboraciones.
El espresso perfecto. La molienda del café, mantenimiento del molino y cafetera, elección de taza.
Taller práctico de Latte art
(Tipos de leche, temperatura, vaporizado, la crema, dibujos básicos)
Información del curso
Duración del curso: 2h
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