Curso de Café
& Latteados
En Gastroacademy con este Curso Cafetera y latteado te proporcionaremos conocimientos generales de principios básicos de tipos de tuestes, el expresso perfecto, y más:
- Zonas de producción. Variedades
- Tipos de tueste y preparación. Aroma cuerpo y acidez.
- Fases del Proceso de elaboración. Tipos de elaboraciones.
- El espresso perfecto. La molienda del café, mantenimiento del molino y cafetera, elección de taza.
- Taller práctico de Latte art (Tipos de leche, temperatura, vaporizado, la crema, dibujos básicos)
Información del curso
Duración del curso: 2h
