Te presentamos un curso donde puedes adquirir técnicas y conocimientos sobre Normativa y Sistemas de Obligado Cumplimiento
Prevención de Riesgos Laborales. Sistema APPCC y Buenas Prácticas de manipulación. Reglamento de Protección de datos y otra normativa de obligado cumplimiento.
El curso consta de 5 sesiones de 8 horas que hacen un computo de 40 horas totales.
Los contenidos del curso están diseñados para que los participantes puedan conseguir los siguientes objetivos:
Programa del curso:
- Real Decreto 39/1997. Reglamento de los Servicios de Prevención y otra normativa
- Conoce el marco normativo básico y valora como lo debes aplicar.
- El trabajo y la salud. Accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. Derechos y deberes.
- Riesgos según condiciones de Seguridad y el medio-ambiente de trabajo. Evaluación de riesgos. La carga de trabajo.
- Sistemas elementales control de riesgos. Protección colectiva e individual. Como implantar medidas técnicas y organizativas para una adecuada gestión.
- Desarrollo de los Planes de Emergencias y Evacuación.
- Primeros auxilios: Cómo actuar ante situaciones habituales de emergencia. Transporte de accidentados y teléfonos de emergencias.
- El control de la salud de los trabajadores. Ergonomía.
- Caso práctico – Preparación de documentación para asumir la prevención. Recogida de datos. Evaluación de riesgos. Plan de señalización y evacuación. Elaboración de la documentación. Organización y seguimiento de Registros de Control. Plan de formación del personal.
- Reglamento (UE) 852/2004 Relativo a la Higiene de los Productos alimenticios y las Guías de Buenas Prácticas.
- Los Prerrequisitos del Sistema APPCC. (Limpieza y Desinfección, Gestión de Residuos, Control de Plagas, Mantenimiento de las Instalaciones, Control del agua, Validación de Proveedores, Trazabilidad y Plan de Formación del Personal)
- Como realizar una declaración de alérgenos de forma correcta.
- Puntos Críticos de Control. En los procesos, en instalaciones, en las fichas técnicas
- Buenas prácticas de Manipulación. Contaminación. Crecimiento y control Bacteriano. Principios básicos de conservación.
- Caso práctico: Control de Prerrequisitos y vigilancia y organización de registros.
- Declaración de alérgenos, documentos a presentar a los clientes.
- Establecimiento de Puntos Críticos, información a nuestros empleados.
- Un nuevo Prerrequisito. Real Decreto 126/2015. Información de alérgenos a los consumidores.
- Qué debes cumplir a partir del 25 de mayo del 2018.
- Conoce el Reglamento y valora que debes aplicar.
- Documentos mínimos indispensables para cumplir con la normativa.
- Clausulas informativas que deben figurar en los formularios de solicitud de información (en papel o en la web)
- Como implantar medidas técnicas y organizativas para una adecuada gestión.
- Revisión de contratos, incluir cláusulas actualizadas y firmar documentos.
- Custodiar y mantener actualizados los documentos.
- FACILITA – La Herramienta de la Agencia Española de Protección de datos. Para tratamientos de datos de escaso riesgo.
- Caso práctico – Desarrollo para una empresa de Hostelería
- Licencias de actividad.
- Control horario.
- Protocolo sobre acoso sexual.
- Discriminación salarial.
- Sistemas contra incendios.
- Mantenimiento y limpieza del sistema de extracción.
- Videovigilancia.
- Seguros obligatorios.
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